PHILOSOPHIE

Eveiller vos sens avec une sélection de délicieux fromages d'ici ou d'un peu plus loin . Vous offrir des terroirs, des saveurs et les histoires des hommes qui vont avec. Du conseil dégustation au plateau de fromages en passant par la composition de vos paniers garnis, un seul mot d'ordre, être à votre service.

NOTRE FAÇON DE FAIRE

Rechercher et sélectionner des produits de qualité, pour défendre une agriculture et des modes de production à taille humaine, respectueux de la planète.

Etre, dans la mesure du possible, le seul intermédiaire entre les producteurs et vous, pour pouvoir vous parler de leurs produits et de la manière dont ils sont faits. Avoir peu de produits, mais qu'ils soient bons. Et des nouveautés régulières, dans le respect des saisons.

NOS PRODUITS

Une gamme sans cesse renouvelée au gré des saisons, de nos découvertes ou des propositions de nos clients.

De la tomme au foin de notre affineur de Savoie, des petits chèvres de Claix, du Beaufort (chalet d’alpage bien sur), des yaourts fermiers de Haute-Savoie, des camemberts de Normandie au lait cru, nos meules de comté sélectionnées et réservées chez notre affineur Marcel Petite, la base que vous trouverez toujours.

Et puis les Mont d’Or en hiver, le brocciu au printemps, le fromage blanc encore plus crémeux en été quand les vaches sont aux prés, sans oublier notre large sélection de raclettes fermières et fondues en tous genre. C’est aussi ça venir chez sont artisan crémier.

Le bon produit au bon moment. Et on peut même vous conseiller le bon vin qui va avec !